М'ясо

М'ясо - найдавніша їжа роду людського, оскільки на зорі цивілізації чоловік приносив з полювання убитого мамонта, і більше ніякої закуски не було, також як і рецептів приготування страв з м'яса. Тушу мамонта можна було посмажити на багатті - цим і обмежувався раціон наших далеких предків ... Зараз існує безліч простих і смачних рецептів з м'яса з фотографіями, відеоінструкції і покроковими рекомендаціями. Аромат підготовлюваного стейка або відбивної, рум'яна кірочка на курячій ніжці, соковита котлета і пікантні свинячі ковбаски - що ще потрібно для справжнього щастя?

Страви з м'яса не тільки смачні, але і дуже ситні й корисні, оскільки в м'ясі містяться білок і амінокислоти, вітаміни групи В, вітамін D, залізо, безліч мінералів і мікроелементів. Завдяки низькій концентрації вуглеводів м'ясо цінується в дієтичному харчуванні, особливо яловичина, індичка і курка. Приготування з м'яса різних страв не обходиться без соусів, приправ, підлив, аджик і гірчиці, які надають стравам яскравий смак, а як гарнір до м'яса підходять будь-які овочі, крупи, макарони, гриби, сир, фрукти та горіхи. Серед найсмачніших рецептів з м'яса зустрічаються всім відомі національні страви - російські пельмені і спекотне, американські гамбургери і узбецький плов, азу по-татарськи і азербайджанський люля кебаб.

М'ясні рулетики

М'ясні рулетики будуть чудовим доповненням до святкового столу. Спробуйте, не пошкодуєте! Хоча рецепт не дуже простий, але цю смакоту я традиційно готую до особливих свят. М'ясні рулетики Складові: Свиняче...
Тефтелі з картоплею

Взагалі, передбачалося що це буде суп. Але через маленьку каструлю в мене вийшло більше схоже на друге (майже тефтелі з рисом). Каструля потрібна не менше...
М'ясний пиріг

М'ясний пиріг готується всього лише за 15 хвилин! М'ясний пиріг Складові: начинка: М'ясо (свинина) - 400-500 г Цибуля ріпчаста - 2 шт. Картопля - 4-5 шт. тісто: Борошно - 250 г Яйця курячі...
Куряча відбивна в картопляній паніровці

Дуже смачна куряча відбивна в картопляній паніровці готується дуже просто і є смачним рецептом, який може приготувати кожен! Куряча відбивна в картопляній паніровці Складові 2 філе...
як відварити куряче філе фото

Скільки варити куряче філе? Відповідь на це питання дуже проста - 25-35 хвилин. А як варити куряче філе, ви дізнаєтеся з покрокової інструкції розміщеної...
фото печінкового торту

Печінковий торт - корисне, просте та красиве блюдо. Для сімейного банкету - ідеальний варіант. Можна використовувати будь-яку печінку: курячу, індичих, яловичу або свинячу. Найдоступнішою і...

Найсвіжіші рецепти

Часто не завжди вдається купити хороші копченості в магазині, і після кількох невдалих покупок прийшла ідея приготувати домашню копчену шинку з першосортного м'яса і...